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簡単カボチャのポタージュ
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簡単カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

簡単カボチャのポタージュ

goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188

電子レンジとブレンダーを使う事で、カボチャのポタージュ作りがかなり簡略化されます。
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材料

2人分
  • カボチャ 四分の一個
  • 牛乳 お好みの量で
  • コンソメ 一ブロック
  • あれば冷凍バセリ 飾り用
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作り方

  1. 1

    カボチャを軽く洗い種をとる。ビーラーで皮を軽く落とす。

  2. 2

    カボチャを水で濡らしてラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    鍋のなかでカボチャを軽く潰し、浸る程度の水を入れ、コンソメを加える。中火で五分ほど煮る。

  4. 4

    ブレンダーで固形物が無くなるまでペースト状にする。牛乳を好みの量加え、塩胡椒で味を整えて完成。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

ブレンダーがあれば楽ですが、ない場合はザルでこします。

ペーストの段階で冷凍保存可能です。

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goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188
2010/11/28 06:19に公開
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271350
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