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*アーモンドとごまのビスコッティ*
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*アーモンドとごまのビスコッティ*-レシピのメイン写真

*アーモンドとごまのビスコッティ*

のび猫
のび猫 @cook_40045115

アーモンドとごまの旨みたっぷり♪
ガリゴリボリ・・・
ビスコッティはやめられない止まらない~♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが余っていたのでビスコッティに使いました。

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材料

天板1枚分
  • 卵 1コ
  • 砂糖 80g
  • * 薄力粉 100g
  • * ベーキングパウダー 小さじ1
  • * アーモンドパウダー 20g
  • 白ごま 15g
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作り方

  1. 1

    *は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵・砂糖を泡立て器で混ぜ、1の粉類を入れてゴムベラで混ぜ、白ごまも入れて混ぜる。

  3. 3

    天板にシートをひいて生地をのせ、幅8cm厚さ1cmくらいにする。
    長さは適当でね。

  4. 4

    180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

  5. 5

    焼けたら取り出し、1cm幅にスライスして天板に並べて170℃のオーブンで10分弱ずつ両面を焼いたら・・・できあがり!!

コツ・ポイント

工程2で生地がべたつくなら薄力粉を足し様子見を。
私は多少べたついても天板の上でゴムベラで成形します。

1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪ 
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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のび猫
のび猫 @cook_40045115
2010/09/04 23:16に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 薄力粉 卵

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