超簡単☆バニラチョコチップマフィン
Cafe香茶 @cafe_cyanti
外はカリっと中はふんわり♪
あっという間にバニラとカカオ薫るチョコマフィン。超簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを焼いたけどプレゼントしてほとんど食べれなかったので、本日2回目のスイーツ作り。でも、もう面倒っちいのであっという間に出来るマフィンを考案！
超簡単☆バニラチョコチップマフィン
外はカリっと中はふんわり♪
あっという間にバニラとカカオ薫るチョコマフィン。超簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを焼いたけどプレゼントしてほとんど食べれなかったので、本日2回目のスイーツ作り。でも、もう面倒っちいのであっという間に出来るマフィンを考案！
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を合わせて振るう。チョコは刻んでおく。オーブン余熱180度スタート。5分たったら生地作りスタート。
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- 2
卵を溶きほぐし、砂糖を入れて混ぜる。あわ立たないように。次に生クリームを入れて泡立てないように混ぜる。
-
- 3
合わせておいた粉を入れてヘラでサックリと混ぜる。
-
- 4
③にチョコとバニラエッセンスをいれてまぜる。
-
- 5
カップに生地をながしこみ、180度で30分～35分焼く。天板に50ｃｃ程度の水をいれました。表面が焦げにくくなります。
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- 6
爪楊枝をさしてなにもついてこなければＯＫ。
バニラ風味のアイシングをスプーンでたらせば完成！ -
- 7
焼いている途中でインスタントコーヒーを入れ忘れたことに気づきました。。。珈琲好きな人はいれてみてね♪
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コツ・ポイント
焼くときに天板に少量の水を入れておくことで表面がごげにくくなる？（疑問系ですがｗ多分）
生地はゆるゆるでもできましたが、生クリームをもう少し減らしてもいけるとおもいます。
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