豆腐とキャベツのチーズお好み焼き風
らぐっこ @cook_40038230
小麦粉を使わないのでとてもヘルシーです、おかずとおしても簡単に作れるのでチーズ味でお子さんに喜ばれる１品だと思います。
このレシピの生い立ち
モニターでパルメザンチーズを頂いたので、この風味を生かせる一品を作りたいと思い作ってみました。
豆腐とキャベツのチーズお好み焼き風
小麦粉を使わないのでとてもヘルシーです、おかずとおしても簡単に作れるのでチーズ味でお子さんに喜ばれる１品だと思います。
このレシピの生い立ち
モニターでパルメザンチーズを頂いたので、この風味を生かせる一品を作りたいと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切りにし、豆腐を手でつぶしながら入れてパルメザンチーズを入れます。豆腐は水切り不要です。
- 2
１をよく混ぜたら塩、胡椒を入れてまたよく混ぜます。
- 3
フライパンに油をひき、２を入れてかき混ぜながら火が通るまでじっくり焼きます。
- 4
火が通ったら溶き卵をいれ軽くかき混ぜ蓋をして全体を固めて出来上がりです。フライパンにお皿をつけてひっくり返して下さい。
- 5
お好みでケチャップをつけて下さい。お好みソースもいいですが旦那さんにチーズ味なのでケチャップの方が美味しいと言われました
コツ・ポイント
フライパンの上でひっくり返したりお皿にのせようとするとぐちゃぐちゃになるので注意してください。
そのため、フライパンは少し小さいものがいいと思います。
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