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豚キムチde豆腐ステーキ☆ポン酢がけ☆
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豚キムチde豆腐ステーキ☆ポン酢がけ☆-レシピのメイン写真

豚キムチde豆腐ステーキ☆ポン酢がけ☆

chikoco☆
chikoco☆ @cook_40124500

ビールが進みます♪旦那のお気に入りおつまみ☆
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんがテレビ番組で作ってた料理。。 メモをとってなくて こんな感じだったかな〜って作ったのが始まり。 それからうちの定番おつまみです♪

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グッチ裕三さんがテレビ番組で作ってた料理。。 メモをとってなくて こんな感じだったかな〜って作ったのが始まり。 それからうちの定番おつまみです♪

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豚キムチde豆腐ステーキ☆ポン酢がけ☆

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グッチ裕三さんがテレビ番組で作ってた料理。。 メモをとってなくて こんな感じだったかな〜って作ったのが始まり。 それからうちの定番おつまみです♪

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材料

２人分
  • 豆腐 1丁
  • 小麦粉 少々
  • 豚肉(バラ) 50㌘
  • キムチ 大さじ1
  • もやし 1/4袋
  • ◆ニラ･しめじ 適量
  • ◎中華だし･塩コショー 少々
  • ニンニク(スライス) 1片
  • ごま油 適量
  • 万能ネギ(小口切り) 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水きりをする。
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    水きりをした豆腐を横に４等分し 軽く小麦粉をまぶして 多めの油をひいたフライパンで両面キツネ色に焼いてお皿に移します。

  3. 3

    洗ったフライパンを火にかけごま油をひき ニンニク入れニンニクの香りが出たら豚肉入れ炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら◆とキムチを入れ更に炒め◎で味付けをして ①で取り出した豆腐の上に乗せます。

  5. 5

    万能ネギを散らし 食べる直前にポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水きりをして下さい。
がっつりいきたい時は豚キムチを倍量で。。

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chikoco☆
chikoco☆ @cook_40124500
2013/04/10 11:32に公開
お菓子作りパン作り大好きですよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

豚キムチ 豆腐ステーキ ニラ 豚肉 もやし シメジ にんにく キムチ こねぎ 小麦粉 豆腐

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