ビーフストロガノフ。
ちまきのきっちん @cook_40109685
生クリームでまろやかに(￣▽+￣*)
このレシピの生い立ち
市販のデミグラスソース缶を使って手軽にアレンジしました。
あまり煮込み時間が少なくても美味しくできますよ❤
ビーフストロガノフ。
生クリームでまろやかに(￣▽+￣*)
このレシピの生い立ち
市販のデミグラスソース缶を使って手軽にアレンジしました。
あまり煮込み時間が少なくても美味しくできますよ❤
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。
牛肉は3cm幅くらいの大きさに切って塩胡椒、パプリカを振って薄力粉をまぶしておく。 - 2
タマネギは薄切り、きのこ類も食べやすい大きさに切っておく。合わせ調味料の材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 3
炒める。
牛肉を肉用のバター・サラダ油を熱した鍋で炒め、焼き色が付いたら取り出しす。 - 4
鍋にバターを足して玉ねぎ・きのこ類を炒めて、合わせ調味料を加えて10分くらい煮込む。
- 5
肉を戻し、軽く煮込んだら火を止めて生クリームを加える。
コツ・ポイント
生クリームを加えてからは風味を損なわないよう、なるべく煮込まないで下さい。
時間が経って煮詰まってしまったら水を少しずつ加え、弱火でゆるめて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18272547
