チョングッチャンチゲ風☆納豆汁
★トムヤムクン★ @cook_40148974
納豆でお手軽にチョングッチャンチゲ風が出来上がります。
今回はしょうゆベースだけど味噌にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チョングッチャン（韓国の味噌で独特の香りがある）チゲを
食べてみたくて納豆で代替してみたのがこの料理。
体がポカポカ温まりますよ～。
チョングッチャンチゲ風☆納豆汁
納豆でお手軽にチョングッチャンチゲ風が出来上がります。
今回はしょうゆベースだけど味噌にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チョングッチャン（韓国の味噌で独特の香りがある）チゲを
食べてみたくて納豆で代替してみたのがこの料理。
体がポカポカ温まりますよ～。
作り方
- 1
鍋にゴマ油を入れて
にんにく・しょうが・豚肉を炒め、
豆板醤を入れる。 - 2
切った野菜と水４カップ・鶏がらスープ・酒を入れ煮立たせる。
- 3
豆腐を手で崩していれる。
お好みの量で醤油で味付けをする。 - 4
１０分くらい煮込んで
納豆をいれてかきまぜる。 -
コツ・ポイント
納豆を入れるのは食べる直前がベストです。
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