大根とちくわの経済的な煮物☆

大根とちくわの経済的な煮物☆

さちきょん @cook_40144565

「これおいしいね～♪」わが家のおじいちゃんに久しぶりに誉められました☆照り照りです。
このレシピの生い立ち
ちくわの賞味期限が今日・・・。何とかしなくちゃと思って作りました。

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ちくわの賞味期限が今日・・・。何とかしなくちゃと思って作りました。

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ちくわの賞味期限が今日・・・。何とかしなくちゃと思って作りました。

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材料

大根大きいの半分
米のとぎ汁大根ひたひた
☆水５００ｃｃ
☆昆布 5センチくらい
☆醤油大さじ４
☆さとう大さじ３
☆酒大さじ３

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作り方

1

大根を半月切り、ちくわを食べやすい大きさに切る。
2

大根を米のとぎ汁に入れて煮る。沸騰してから10分くらい中火で煮る。ざるにあげ、水で洗う。
3

鍋に☆の材料を入れ、落し蓋をし、中強火で15分くらい煮る。煮汁が半分くらいになって照り照りしてきたら出来上がり。
4

一度冷まして味を染み込ませ、温めなおして食べてるとより一層おいしいです。
5

1月24日つくれぽ10人いただきました♪初めてです～☆作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。すごくうれしい♪

コツ・ポイント

大根を米のとぎ汁がないときにはお米をぱらぱらと入れて煮ても大丈夫。煮た後は洗ってください。

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さちきょん @cook_40144565

2009/02/14 08:06に公開

いつもお世話になってます♪皆さんの考えたおいしいご飯を作って、料理の腕を磨きたいです☆よろしくおねがいします。