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さつまいものモンブラン
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さつまいものモンブラン-レシピのメイン写真

さつまいものモンブラン

blessU
blessU @cook_40144027

栗のモンブランにも負けない美味しさです。２層になっているのがポイント☆
2013.5.7話題入りありがとうございます♪

このレシピの生い立ち
モンブラン大好き！なのでお家でお手軽作りたくて、チャレンジしてみました

栗のモンブランにも負けない美味しさです。２層になっているのがポイント☆
2013.5.7話題入りありがとうございます♪

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栗のモンブランにも負けない美味しさです。２層になっているのがポイント☆
2013.5.7話題入りありがとうございます♪

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モンブラン大好き！なのでお家でお手軽作りたくて、チャレンジしてみました

栗のモンブランにも負けない美味しさです。２層になっているのがポイント☆
2013.5.7話題入りありがとうございます♪

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材料

８個分
  • さつまいも ３００ｇ
  • 砂糖 ３０ｇ
  • バター ３０ｇ
  • 生クリーム ２００ｃｃ
  • 砂糖（生クリーム用） 大さじ１．５
  • スポンジ（なければ食パン） 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて、水にさらしてから柔らかくなるまでゆでる

  2. 2

    さつまいもが熱いうちに裏ごしして、砂糖、バターを加えて練る

  3. 3

    生クリームと砂糖をボールに入れて、角が立つまで泡立てる

  4. 4

    ３の生クリームの半量を２のさつまいもに混ぜる

  5. 5

    円形に型抜きしたスポンジか食パンに、３の生クリームを円の内側に小さなツリー状に絞る

  6. 6

    ５の生クリームを覆うように、さつまいものペーストもツリー状に搾り出して完成！

コツ・ポイント

材料がそんなに多くなくて、おもてなしも出来るケーキが出来ました！
お家でのおやつなら食パンでも充分美味しいです☆
モンブラン好きな方、是非お試しください（＾０＾）

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blessU
blessU @cook_40144027
2009/02/19 09:14に公開
食べ盛りの子供を持つ主婦です。毎日大量にご飯を作ってはクタクタの日々ですが、いつかそれも良い思い出になるだろうと頑張っています(*´-`)
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このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム バター 食パン

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