人参は小さかったので2本使用。白菜は茎の方が美味しいです。

大根、人参、ベーコンを1cm角くらいにカット。白菜も小さめのざく切りにします。

トマトも角切りっぽく。種もいれちゃいますが気になる方は取ってください。

鍋にバターを入れて白菜、人参から炒める。続いて大根とベーコンも加えていためます。

火が通り、野菜の水気も出たところで水をいれ沸騰させながらアクをとります。

トマトと桜海老をいれて軽く煮込みます。最後に牛乳を混ぜて温まったら出来上がり。