ご飯を炊いて、
※塩・炒りゴマを混ぜます。
韓国海苔に塩がまぶされている場合は、塩は控えめに。

牛肉は細切りでフライパンで炒めて、焼肉のたれで味を付けます。お好みで砂糖と醤油を入れてみてください。

ほうれん草は★ごま油・塩・醤油・昆布茶・炒りゴマを入れて手であえてナムルにします。

ニンジンは千切りにして、さっとゆでます。分量外ですが、塩少々入れてください。

キュウリは海苔の長さに合わせます。細さはお好みですが、６等分から８等分くらい。

たくあんもきゅうりと同じ大きさに切ってください。

巻きすにのりをのせて、ご飯を手前から３分の２まで薄くしきます。

真ん中に牛肉・ニンジン・ほうれん草・きゅうり・たくあんをのせ巻きます。