野菜を重ね蒸しし、出汁を注いで粉でとろみづけ。乳製品は一切不使用。蒸し煮+自然塩で、野菜の旨味を最大限に引き出します♪
このレシピの生い立ち
「お腹すいた～！」と娘達が騒ぐのにご飯の準備がまだ出来ていない・・・そんなときに冷蔵庫の中の野菜を思いつくままざくざく切って入れて作ったのがこの即席シチュー。思いのほか簡単で大好評♪それ以来我が家の定番に。