サイダー×めんつゆ
akichiakichi @cook_40045872
ちょっとシュワシュワ不思議～なめんつゆ。いつもの味に飽きたら冒険してみては？？
子供にウケます（笑）！
このレシピの生い立ち
めんつゆを作っていてちょっとミリンが足りなかったので、サイダーで冒険してみました♪
サイダー×めんつゆ
ちょっとシュワシュワ不思議～なめんつゆ。いつもの味に飽きたら冒険してみては？？
子供にウケます（笑）！
このレシピの生い立ち
めんつゆを作っていてちょっとミリンが足りなかったので、サイダーで冒険してみました♪
作り方
- 1
昆布をキッチンばさみで細切りにし、かつお節とは別々に、だしパック（お茶パック）に入れておく
- 2
醤油・みりん・酒・昆布(・コチュジャン)を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらかつお節を入れてひと煮立ちさせる
- 3
昆布とかつおを取り出してつゆを冷やしておき、食べる前にサイダーを入れたら完成♪
コツ・ポイント
※昆布とかつお節をパックに入れておくと、こさなくてもいいので簡単！
※大人はコチュジャンやゴマを入れても♪
※昆布とかつお節は、煮物や佃煮に使ってね。
※市販の濃縮めんつゆをサイダーで割ると…簡単シュワシュワ～☆
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