ツナとゴーヤーのカレーマヨ炒め♪
ｔｏｒｏｒｏ @cook_40149612
夏バテにも、ゴーヤーをたくさん食べたい時にも〜！
このレシピの生い立ち
定番のﾁｬﾝﾌﾟﾙｰとはまた違う夏にぴったりのおいしさで、ゴーヤーもモリモリと食べてしまう♪ 東鳩ＥＭＩさんのレシピを参考にアレンジしました☆
ツナとゴーヤーのカレーマヨ炒め♪
夏バテにも、ゴーヤーをたくさん食べたい時にも〜！
このレシピの生い立ち
定番のﾁｬﾝﾌﾟﾙｰとはまた違う夏にぴったりのおいしさで、ゴーヤーもモリモリと食べてしまう♪ 東鳩ＥＭＩさんのレシピを参考にアレンジしました☆
作り方
- 1
ゴーヤーを5ﾐﾘ程度の好みの厚さに切り、小さじ1程度の塩を揉み込んでおく。
- 2
キャベツや赤ピーマンは千切りにして、しばらく経ったゴーヤーは沸かしたお湯でさっとかけ流す。
- 3
フライパンに油を引き、ツナ(豚肉は最初よく炒め)、ゴーヤー、野菜類コーンと炒めていく。
- 4
塩･こしょうして、酒、カレー粉をなじませる。マヨを加え、最後にみりん･しょうゆを加えてさっと炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツは味も馴染みやすく、ボリューミーに♪
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