卵をほぐし、砂糖を加えて混ぜる。

アセロラドリンクは弱火またはレンジで約60℃に温める。

[1]に[2]を少しずつ加えながら混ぜる。泡立てないように。

[3]を漉しながら型に流し、160℃のオーブンで40-50分 湯せん焼きにする。