トルトゥーヤDEおうちタコス

salasa109 @cook_40078510
“トルトゥーガ?”(* ̄д ̄)"b" チッチッチッ “トルトゥーヤ!”
このレシピの生い立ち
ハワイのタコベルが忘れられない。あれは、ウマかった。
トルトゥーヤDEおうちタコス
“トルトゥーガ?”(* ̄д ̄)"b" チッチッチッ “トルトゥーヤ!”
このレシピの生い立ち
ハワイのタコベルが忘れられない。あれは、ウマかった。
作り方
- 1
*の材料をビニール袋に入れよ~くこねる。冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 2
具:ひき肉450gをローリーのタコミックスで炒める。レタス、トマト、ハラペニョを刻む。チーズ、サルサソースを用意する。
- 3
台に打ち粉(薄力粉分量外)をし、10等分する。
- 4
麺棒にも打ち粉をし厚さ2mm直径20cm程度に伸ばす。
- 5
フライパン(テフロン)に油を引きペーパーで油をふき取る。油を引くのは最初の1枚のみ。弱火で裏表を焼く。④と⑤を繰り返す。
- 6
トルトゥーヤのできあがり。
- 7
トルトゥーヤに炒めたひき肉、レタス、トマト、サルサソース、ハラペニョ、チーズを包んでできあがり。
- 8
左からタコミックス、サルサソース、ハラペニョ。ハラペニョは、あったほうが確実においしいです。
コツ・ポイント
■トルトゥーヤを1枚焼くのにかかる時間・・・5分くらい。■ひき肉を炒めるとき、ローリーのタコミックスで炒めた後、2/3の肉をお皿に取り出し残った1/3の肉をカレー味にするとモ●のナンタコスになります。
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