アボガド巻き豚肉の冷しゃぶサラダ
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
冷しゃぶ用の豚肉にアボガドを巻いて茹でるとチーズみたい♪
このレシピの生い立ち
知人が豚肉にアボガドを巻いて冷しゃぶしたサラダを作ってくれて、すごく美味しかったので再現してみましたｗ
アボガド巻き豚肉の冷しゃぶサラダ
冷しゃぶ用の豚肉にアボガドを巻いて茹でるとチーズみたい♪
このレシピの生い立ち
知人が豚肉にアボガドを巻いて冷しゃぶしたサラダを作ってくれて、すごく美味しかったので再現してみましたｗ
作り方
- 1
アボガドを一口大にカットする。
- 2
豚しゃぶ用の肉で①の包むようにして巻き、沸騰した鍋で茹で、冷水にとって冷ます。
- 3
レタスは、適当にちぎっておく。水菜は5ｃｍ位にカットする。もやしはゆでておく。トマトはスライスしておく。
- 4
白だし漬けのオクラはカットしておく。
- 5
皿に野菜を盛りつけアボガド巻き豚肉をのせ、オクラをのせてGABANの和風醤油＆バルサミコ酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
アボガドは大きめにカットしておくと食感がいいと思う。またアボガドではなくチーズや茄子に変えても美味しいと思う♪
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