夏ばてに！クレオパトラのモロヘイヤスープ
ぴんくすいか @cook_40048972
夏ばてに良い、ヘルシーで美肌効果抜群の美味しいスープです。クミンやコリアンダーの香りがええ感じです（笑）
このレシピの生い立ち
カナダに住んでた時、なぜかインド人に教えてもらった、スパイス香り漂う、ヘルシーで美味しいスープです。（多少私がアレンジしました）
夏ばてに！クレオパトラのモロヘイヤスープ
夏ばてに良い、ヘルシーで美肌効果抜群の美味しいスープです。クミンやコリアンダーの香りがええ感じです（笑）
このレシピの生い立ち
カナダに住んでた時、なぜかインド人に教えてもらった、スパイス香り漂う、ヘルシーで美味しいスープです。（多少私がアレンジしました）
作り方
- 1
モロヘイヤの葉を粘りが出るまで、包丁でたたく。（ケガに注意です）
- 2
みじん切りにした、ニンニク、玉葱をオイルで炒め、香りが出たらひき肉を加えて中火で炒める。
- 3
２に火が通ったら、水８００CC、塩、昆布茶、クミン、コリアンダー、モロヘイヤを入れ、蓋して五分煮る
コツ・ポイント
包丁で指を切らないように注意です。
有れば、上にレモンスライスを載せると綺麗です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253924
