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夏休み朝にらくらく♪栄養満点チャーハン
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夏休み朝にらくらく♪栄養満点チャーハン-レシピのメイン写真

夏休み朝にらくらく♪栄養満点チャーハン

旬彩みひろ
旬彩みひろ @cook_40139843

時間が無いときに便利！調理時間15分以内♪
このレシピの生い立ち
子供たちが夏休みに入り、朝、思いがけない時間に起きたりするので、これ一品で7品目達成できるのであとはサラダ、乳製品、フルーツで文句無しです♪

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子供たちが夏休みに入り、朝、思いがけない時間に起きたりするので、これ一品で7品目達成できるのであとはサラダ、乳製品、フルーツで文句無しです♪

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夏休み朝にらくらく♪栄養満点チャーハン

旬彩みひろ
旬彩みひろ @cook_40139843

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子供たちが夏休みに入り、朝、思いがけない時間に起きたりするので、これ一品で7品目達成できるのであとはサラダ、乳製品、フルーツで文句無しです♪

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材料

3〜4人分
  • 長ネギ 一本
  • 人参 3分の１
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 一個
  • 魚肉ソーセージ 一本
  • 卵 二個
  • ご飯 茶碗に軽く二杯
  • ごま油 大さじ２
  • 塩こしょう 少々
  • めんつゆ 大さじ２〜３
  • ガラスープの素(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜と魚肉ソーセージは小さく刻んでおく

  2. 2

    フライパンにごま油を引き先に人参、２〜３分炒めたら他の野菜と魚肉ソーセージを一気に入れる

  3. 3

    野菜たちに火が通ったらフライパンのなかで野菜たちの真ん中を空けて卵を落とし、半熟のときにご飯をいれる

  4. 4

    手早くほぐし混ぜながら、塩こしょうで味を薄めにつけてさいごにめんつゆをかけ20秒くらい炒めたら完成

コツ・ポイント

卵はどの時点で加えても問題ありませんが、人参は火が通りにくいので必ず先に入れてください。

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旬彩みひろ
旬彩みひろ @cook_40139843
2010/08/10 23:06に公開
札幌のソシアルビルで「みひろ」という小料理屋を営んでおります。手抜き料理から手の込んだお料理まで、お店でだしている人気料理のレシピも紹介しちゃいます♪８月よりランチでは四種のエビのスープカレーが登場します！
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このレシピのキーワード

炒飯 にんじん ピーマン 魚肉ソーセージ 卵 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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