めかじきの照り焼き

Name: めかじきの照り焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかじき 3切れ; 油 大さじ1; ●しょうゆ 大さじ1; ●砂糖 大さじ1; ●タカラ「本みりん」 大さじ1; ●酒 大さじ1/2

Nくんくん @cook_40041274

写真は暗いですが・・・
タカラ「本みりん」で、コクのあるつややかな照り焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
タカラ「本みりん」で、ふっくらつやつやおいしい照り焼きができました♪

めかじきの照り焼き

Nくんくん @cook_40041274

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材料

3人分

めかじき 3切れ
油大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●砂糖大さじ1
●タカラ「本みりん」大さじ1
●酒大さじ1/2

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作り方

1

めかじきは、キッチンペーパーなどで余分な水分をふき取っておく。
2

フライパンを熱し、油を敷く。
めかじきを入れ、中火で両面をこんがり焼く。
3

火を弱め、合わせておいた●の調味料をめかじきに回しかける。
めかじきの表裏を返しつつ、タレを馴染ませる。
4

コツ・ポイント

タレを焦がさないように注意するだけです。

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つくれぽ

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Nくんくん @cook_40041274

2009/02/15 06:38に公開

夫と、2006年4月生まれの長男かっくん、2008年8月生まれの次男ゆうくん、2011年9月生まれのちゃきちゃんと、東京郊外で生活している専業主婦です。お料理もお菓子作りもパン作りも、下手の横好き・・・でも、クックでいろいろお勉強させていただこうと思っています！なにぶん、不器用で要領が悪いので、気まぐれになりそうですが・・・

このレシピのキーワード

照り焼き酒めかじき

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