卵はしっかりめのゆで卵にする。水に入れ火にかけ、沸騰したら７分茹でると丁度いい硬さになります。

レタスを食べやすいサイズに千切って、50度くらいのお湯でゆすいだ後、冷水に浸す。ザルに上げて水を切っておく。

アボカドとおさかなソーセージ、ゆで卵を食べやすい大きさに切る。

お皿にレタスを敷き、その上にアボカド、おさかなソーセージ、ゆで卵を盛り付け、コブサラダドレッシングをかけたら完成☆