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バーニャカウダ

まいしゃん373
まいしゃん373 @cook_40109352

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オリジナルレシピです☆

バーニャカウダ

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材料

こなべでフォンデュー風
  1. ■材料 ■分量
  2. ニンニク(皮むいたもの) 200g
  3. 牛乳 250g
  4. アンチョビ 7.5g
  5. オリーブオイル 125g

作り方

  1. 1

    ニンニクを牛乳でやわらかくなるまで煮て、牛乳は捨てる。

  2. 2

    ”1” のニンニクを粗いみじん切りにし、同時にアンチョビも一緒にたたく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、軽く泡立ってきたら冷まして完成☆

コツ・ポイント

これに自分の好みのゆで野菜などつけて食べたらおいしいです☆

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