捨てる部分で　こんなにおいしい汁ができるとは
驚きです。
鯖ちゃんも　きっと喜んでいると思います。
このレシピの生い立ち
新鮮な鯖が手に入りました。
鯖を酢鯖にするために　三枚おろしにしましたが、あまり上手にできなくて　中骨に身がついてて～　もったいない！！
っと思い　汁を作りました。