簡単材料で失敗なしの☆カルボナーラ☆
TomNekoCat @cook_40101327
失敗なしのカルボナーラ！簡単な材料と手順で出来ちゃいます☆こんなにカルボナーラの敷居は低かったのか！と，目から鱗☆
このレシピの生い立ち
ミルクのリゾットを作った際に，これをパスタに絡めたらおいしいだろうなと思ったことから，このレシピは出来ました！
簡単材料で失敗なしの☆カルボナーラ☆
失敗なしのカルボナーラ！簡単な材料と手順で出来ちゃいます☆こんなにカルボナーラの敷居は低かったのか！と，目から鱗☆
このレシピの生い立ち
ミルクのリゾットを作った際に，これをパスタに絡めたらおいしいだろうなと思ったことから，このレシピは出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるためのお湯を沸かす．
- 2
タマネギ，鶏肉を好みの大きさに切り，鶏肉に，醤油，酒，砂糖，小麦粉をまぶす．
- 3
フライパンでバターを溶かす．溶けたら，鶏肉，タマネギを炒め，塩こしょうをかける．
- 4
火が通ったら，牛乳を注ぎ，コンソメを入れる．
- 5
牛乳が沸騰したら火を止め，1のお湯でパスタを茹でる．溶け残ったコンソメは，パスタを茹でる間に，溶かしきる．
- 6
茹でたパスタをフライパンに入れ，火にかける．
- 7
とろけるチーズをいれ，塩こしょうをし，チーズが溶けるまでかき混ぜる．
- 8
チーズが溶けたら，火を止め，卵を入れてかき混ぜ，器に盛り，お好みで粒こしょうをかける．
コツ・ポイント
塩こしょうは，多めで．とろけるチーズと卵が牛乳だけのソースに，とろみを出してくれます．牛乳を生クリームに置き換えてもおいしいです．鶏肉の下味は，バターが溶けたフライパンに鶏肉と一緒に調味料を入れて混ぜてもOK！牛乳は好みに応じて調節を．
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