裏技！パサパサしない完璧なポテトサラダ！
ちなにゃん @cook_40094553
しっかり味でパサパサしてなく
本当においしいです！
ごはんが止まらなくなります！笑
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんからママ
ママから私にと伝授された
最高のポテトサラダです★
裏技！パサパサしない完璧なポテトサラダ！
しっかり味でパサパサしてなく
本当においしいです！
ごはんが止まらなくなります！笑
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんからママ
ママから私にと伝授された
最高のポテトサラダです★
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまご(固ゆで)はみじんぎりにして冷蔵庫で冷やしておく。じゃがいもは皮をむき１口大の大きさに切って水にさらしておく。
- 2
きゅうりは薄く斜め切りにし塩もみしておく。ハムと玉ねぎは薄くスライスしておく。
- 3
じゃがいもを柔らかくなるまでゆでたら茹で汁を捨て塩をふり鍋を振り粉吹き芋にしておく。
- 4
★ポイント★
じゃがいもに酢をかけて冷ましておくおく!(酢をかけておくとパサパサのポテサラにならないです) - 5
冷めたらじゃがいもとをボウルにいれ細かくつぶし、みじん切りしたゆで卵・ハム・きゅうり・玉ねぎをいれ混ぜる。
- 6
軽く塩こしょうして、マヨネーズで和えたらできあがり★
- 7
- 8
コツ・ポイント
粉吹き芋にした時に酢をいれることで、腐りにくく、そしてパサパサじゃないクリーミーなポテサラができます！
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