FP使用！簡単スイートポテト
FP使用で裏ごしせずに作ります
簡単で美味しいスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもがあったので
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて５～１０分ほど水に入れておく
- 2
さつまいもをレンジで竹串がすっと刺さるまで蒸す
- 3
FPにさつまいもをいれて30秒くらい
ある程度潰れたらマーガリンとグラニュー糖を投入して30秒くらい - 4
３の粗熱をとり生クリームと卵黄をいれて滑らかになるまでまた混ぜる
オーブンを200度に余熱開始
- 5
水分を飛ばすため炒め用などの深めのフライパンにいれ弱火にかけつつ練る
まとまりが良くなってきたらOK - 6
粗熱が取れたらお好みの形に成形
☆の材料を混ぜ、オーブンシートを敷いた天板にならべ☆を塗る（艶出し用）
- 7
200度のオーブンで10分焼く
※すぐ取り出してまた☆を塗り焦げ目がつくまでまた焼く
グリル機能でもOK - 8
焼いている最中に★を鍋に入れて火にかけ飴状になるまで煮詰める（キャラメルを作る感じで）
- 9
焼けて粗熱が冷めたら８を塗ると･･･かなりツヤツヤに仕上がります♪
コツ・ポイント
５は焦げ付かないように気をつけて下さい＞＜
８は焦げ色が付く前に止めておいて下さいね（透明な飴の状態で）
でもキャラメルにしても美味しいかも～♪
８を塗らない場合はホントに甘さ控えめな感じです
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