餃子の皮を、２００度の油で、こんがりきつね色になるまで揚げ、冷ます。

間にも挟むいちごをスライスする。

冷めたら、餃子の皮、クリーム、イチゴ、皮、クリーム、いちご…好きなだけ重ねる。

一番上にいちごを飾って、粉糖をかける。