バーミーヘン
ちひろのキッチン @cook_40149294
タイに料理留学をしていたときに学んだこのメニュー！タイ風の汁無し油そばです♪よ〜くかき混ぜて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
タイの本場で習ったメニューを自分好みにアレンジしました！
ブログもよろしくお願いします♪
『Chihiro Gohan』
http://ameblo.jp/chihirogohan
バーミーヘン
タイに料理留学をしていたときに学んだこのメニュー！タイ風の汁無し油そばです♪よ〜くかき混ぜて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
タイの本場で習ったメニューを自分好みにアレンジしました！
ブログもよろしくお願いします♪
『Chihiro Gohan』
http://ameblo.jp/chihirogohan
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと茹でてザルにあげておく。パクチーはざく切り、ピーナッツは細かく刻んでおく。
- 2
スライスしたにんにくとサラダ油をフライパンに入れ
弱火にかけてにんにくオイルとチップスを作る。 - 3
すりおろしにんにく、砂糖、ナンプラー、２でできた
にんにくオイルを混ぜ合わせ、器に２等分にして入れておく。 - 4
茹でた麺を３に加えよく混ぜ合わせ、もやし、にんにくチップス、パクチー、刻んだピーナッツをのせる。よく全体を混ぜて頂く。
コツ・ポイント
ピーナッツは無塩のものがなければ有塩でも良いですが、その場合はナンプラーを少し減らして味を調節してくださいね。バーミーは中華麺のこと。お好みでライスヌードルなどにかえても美味しく頂けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275950
