ご飯がすすむ！千切りごぼうの牛肉巻き
のこさんどん @nococ
2013/5/15「牛肉巻き」人気検索1位！感謝！千切りゴボウで食べやすい！タレが絡んでご飯がすすみます。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
色んな野菜をごぼうと一緒にたくさん食べたくて、牛肉で巻き巻きしました。お肉と甘めのタレによく絡んでご飯がすすみます！主人も絶賛してくれました☆
ご飯がすすむ！千切りごぼうの牛肉巻き
2013/5/15「牛肉巻き」人気検索1位！感謝！千切りゴボウで食べやすい！タレが絡んでご飯がすすみます。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
色んな野菜をごぼうと一緒にたくさん食べたくて、牛肉で巻き巻きしました。お肉と甘めのタレによく絡んでご飯がすすみます！主人も絶賛してくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは千切りにし、酢水でアクを抜いておく。
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- 2
人参も千切り、長ネギも白髪葱にし、お餅も縦に細い短冊切りにしておく。
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- 3
野菜を肉で巻いていきます。ごぼう＋他のお好みの野菜や餅etcで巻き巻きしました。
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- 4
肉が薄い時は二枚重ねて巻きました。(写真参照)肉で巻いたら片栗粉をつけてます。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、片栗粉をつけた牛肉巻を並べます。全体に焦げ目が付く様焼きます。
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- 6
焦げ目が付いたら、ご飯がすすむタレ(醤油.砂糖.酒、水を混ぜたものを)フライパンににいれます。
-
- 7
蓋をして、弱火〜中火でタレと一緒にしばらく焼き煮ます。(焦げ付かないよう注意！)
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- 8
味が染み込んだら出来上がりー！
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- 9
☆2013.8.7☆
『話題のレシピ』として掲載されました！ありがとうございます^__^ みなさまに感謝☆ -
コツ・ポイント
肉が薄い時は2枚重ねて巻いてください。
ごぼうが千切りなので、お年寄りやお子様も食べやすい！
牛肉の代わりに、豚肉でも美味しいです。
好きなお野菜をプラスしてもOK！
つくれぽ
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