豆乳かぼちゃグラタン
はりゃりゃ @cook_40051264
かぼちゃ見えてませんが…；；
失敗なく簡単にできるホワイトソースでほくほく南瓜がおいしいグラタン♡
このレシピの生い立ち
豆乳＆かぼちゃ消費に。
豆乳かぼちゃグラタン
かぼちゃ見えてませんが…；；
失敗なく簡単にできるホワイトソースでほくほく南瓜がおいしいグラタン♡
このレシピの生い立ち
豆乳＆かぼちゃ消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は適度な大きさに切り、レンジで熱してグラタン皿に盛る。
- 2
玉ねぎは微塵切り、ベーコンは1cm幅、しめじは石づきを切ってほぐしておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらしめじを加えて炒める。 - 4
塩，胡椒少々、ほんだし、薄力粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら少しずつ豆乳を注ぎ入れる。
- 5
好みのとろみ具合になったら醤油をフライパンの淵に回しかけ、ひと混ぜして1の南瓜の上にかける。
- 6
茹でたブロッコリーをかざり、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまでチンしてパセリを振りかけ完成♪
コツ・ポイント
ベーコンを豚肉にしても美味しかったです。調整豆乳⇒牛乳でもできます。
お好みで茹でたマカロニ＋も美味しいです。
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