オクラはネットの中に入ったまま流水で擦り洗いをしてヘタをギリギリで切って、ガクの所も包丁で除きます。レンジ1分加熱です。

ジャガイモはよく洗って、皮付きのまま芋モードでレンジ加熱して皮をむきます。一口大にカットします。フライパンにゴマ油を熱し

ジャガイモを加えてイイこげ色が付くまで焼きます。にんにくしょうがを加えて強火で炒め香りを出します。

香りが立ってきたら牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。(ここからも強火で構わないと思います）

肉の色が変わったらきのこ類を加えさっと混ぜます。

1のオクラも加えて＊A＊の調味料を加え入れ炒め合せます。

最後味を見て足りなければ塩、こしょうで調味して出来上がりです。なお写真の量は、ほぼ倍量で作っています♪