レアチーズ風アセロラジュレ
Gりん @cook_40082205
甘酸っぱいアセロラとレアチーズ風の酸味が楽しめる、簡単デザートです。
このレシピの生い立ち
アセロラドリンクのモニターに当選し、簡単に作れるアセロラの酸味を生かしたデザートを考えました。
レアチーズ風アセロラジュレ
甘酸っぱいアセロラとレアチーズ風の酸味が楽しめる、簡単デザートです。
このレシピの生い立ち
アセロラドリンクのモニターに当選し、簡単に作れるアセロラの酸味を生かしたデザートを考えました。
作り方
- 1
スライスチーズを耐熱容器に入れ、レンジでチンして溶かす(1000Wで8秒くらい)。
- 2
1をスプーンでまぜてクリーム状にする。ゼラチンを小さじ1/2入れ、混ぜる。
- 3
2にヨーグルトを少しずつ加え、混ぜる。砂糖も加える。
- 4
3をお好みのカップに入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
- 5
ニッスイアセロラドリンク50CCのうち、大さじ1くらいと残りのゼラチンを耐熱容器に入れ、レンジで10秒くらいチン。
- 6
5に残りのアセロラドリンクを加え混ぜる。熱ければ粗熱をとる。
- 7
固まった4の上に、6をいれ冷蔵庫で冷やし固める。あればミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
3のヨーグルトを加えるときは、少しずつ加えたほうがチーズと良く混ざります。
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その他のレシピ
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