あと一品にすぐ♪小松菜と豆腐のココット風
Marrietty @cook_40115120
★300れぽ題入り大感謝★
10分で出来る♪肉も卵もないけど豆腐でかさまし！
このレシピの生い立ち
夕食のあと一品に、肉も卵も使わないココットが欲しくて。そんなとき冷蔵庫の奥から忘れていた小松菜が…！
あと一品にすぐ♪小松菜と豆腐のココット風
★300れぽ題入り大感謝★
10分で出来る♪肉も卵もないけど豆腐でかさまし！
このレシピの生い立ち
夕食のあと一品に、肉も卵も使わないココットが欲しくて。そんなとき冷蔵庫の奥から忘れていた小松菜が…！
アプリでひらく作り方
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小松菜は洗って食べやすい大きさに切り、豆腐は軽く水切りをしておきます。（あまりに水分が多いとベチャベチャに…）
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- 2
※時間があれば小松菜はフライパンで油とさっと炒めます（小松菜は油と調理するとカロテンの吸収率が良くなるので）。
- 3
※時間がなければココット皿に入れ、ふわっとラップをして1分程レジで加熱。完全に火が通らなくてもOK（出た水分は捨てる）。
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- 4
豆腐はマヨネーズと一緒にぐちゃぐちゃに混ぜます。
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- 5
小松菜に塩胡椒を振り崩した豆腐を入れ、チーズを散らしてトースターで5分程焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです♪
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- 6
♥皆様のｱﾚﾝｼﾞ♥
豆腐に粒マス･納豆･胡麻ペーストを混ぜて作って頂きました。 - 7
♥皆様のｱﾚﾝｼﾞ♥
ウインナー･コーン･ゆで卵･ベーコン･じゃが芋･大葉･ブロッコリー･きのこ類･トマト追加で♪ - 8
【シニア向け健康レシピ】に掲載して頂きました。
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- 9
こちらもどうぞ♡豆腐で作る人参グラタンレシピID : 18917659
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コツ・ポイント
★小松菜はアクが少なく生で食べても良い野菜。工程②③で火を通しすぎない方がシャキシャキ感が残って美味しいです。加熱すると縮むのでたくさん入れて下さい！
★豆腐の味が残るのが嫌な場合は、顆粒コンソメを少し混ぜると豆腐っぽさがなくなります。
つくれぽ
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