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炊飯器で薩摩芋+豆腐+大豆粉のケーキ
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炊飯器で薩摩芋+豆腐+大豆粉のケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で薩摩芋+豆腐+大豆粉のケーキ

カティー豆腐女子
カティー豆腐女子 @cook_40121107

小麦粉、卵、バター、砂糖不使用のしっとり優しい味のケーキです。砂糖のかわりにラカンカ使用!糖質制限やダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
小麦粉、バター、卵、砂糖不使用のしっとり、優しい素朴な味のケーキです。
ラカンカは、ほとんど吸収されず排泄されます。使用してる大豆粉はソイコムの国産、大豆全粒粉です。

小麦粉、卵、バター、砂糖不使用のしっとり優しい味のケーキです。砂糖のかわりにラカンカ使用!糖質制限やダイエットにも♪
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ラカンカは、ほとんど吸収されず排泄されます。使用してる大豆粉はソイコムの国産、大豆全粒粉です。

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炊飯器で薩摩芋+豆腐+大豆粉のケーキ

カティー豆腐女子
カティー豆腐女子 @cook_40121107

小麦粉、卵、バター、砂糖不使用のしっとり優しい味のケーキです。砂糖のかわりにラカンカ使用!糖質制限やダイエットにも♪
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ラカンカは、ほとんど吸収されず排泄されます。使用してる大豆粉はソイコムの国産、大豆全粒粉です。

小麦粉、卵、バター、砂糖不使用のしっとり優しい味のケーキです。砂糖のかわりにラカンカ使用!糖質制限やダイエットにも♪
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ラカンカは、ほとんど吸収されず排泄されます。使用してる大豆粉はソイコムの国産、大豆全粒粉です。

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材料

4人分
  • サツマイモ 1本(300gくらい)
  • 豆腐(水切りなし) 1丁(300g)
  • 大豆粉(ソイコムの大豆粉使用) 60g
  • オリーブオイル 大2
  • ラカントS(芋の甘味によって調整) 大3〜大6
  • ★お好みで★
  • 「シナモン」や「きな粉」 お好きな量で
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は皮をむき、一口大に切り、水にさらしてアク抜き。
    水を軽く切って、耐熱容器で軽くフタやラップをしてチンで6分。

  2. 2

    薩摩芋があつあつのうちに、豆腐、ラカンカ、オリーブオイル、大豆粉をミキサーにかける。
    もしくはヘラなどでつぶして混ぜる。

    • 炊飯器で薩摩芋+豆腐+大豆粉のケーキ作り方2写真
  3. 3

    2を炊飯器に入れて
    白米コースでスイッチONです!
    画像は余った栗きんとんを上にのせました。

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カティー豆腐女子
カティー豆腐女子 @cook_40121107
2012/01/19 14:53に公開
栄養士で料理研究家のカティーです☆マクロビ、薬膳、ローフード、ダイエット、無糖、抗糖化レシピなど…ビオセレクト食を考えてます!ブログに色々のせてます。http://ameblo.jp/miuhenge/
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 さつま芋 大豆粉 シナモン いも 豆腐 ソイ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277075
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