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茄子のクックパー蒸し
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茄子のクックパー蒸し-レシピのメイン写真

茄子のクックパー蒸し

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

暑い夏に火を使わずに出来る、早・旨・楽レシピです。
クックパー包みで皮の紫がきれい。見た目にも美味しい♪
このレシピの生い立ち
クックパーのモニタープレゼントに当選したので。

暑い夏に火を使わずに出来る、早・旨・楽レシピです。
クックパー包みで皮の紫がきれい。見た目にも美味しい♪
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ミントティ
ミントティ @cook_40014260

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材料

1人分
  • 茄子 1~2本
  • 塩 少々
  • クックパー 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取って、隠し包丁を入れてから、食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。

  2. 2

    ①をさっと洗って、クックパー包みにして電子レンジでチン(600Wで1本2分位…茄子の大きさによって加減してください)

  3. 3

    熱いうちにポン酢や麺つゆなどをかけて食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます♪

    • 茄子のクックパー蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

コツはありません!クックパーが蒸気を適度に通してくれるので、誰が作ってもちょうど良い蒸し上がり♪
①で塩を振る代わりに、塩水に漬けてもOKです。

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ミントティ
ミントティ @cook_40014260
2010/07/30 11:40に公開
ズボラなので、簡単レシピばかりです。(/。\)ハズカシイ
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なす

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