秋の味♪銀杏ごはん
ろきりこ @cook_40137340
銀杏とご飯て、何だか相性が良いみたいです。幸せな味がします(*^^*)
このレシピの生い立ち
お義父さまに銀杏をたくさんいただきました。嬉しくて、作ってみました。家族にとても好評で、何度もまた炊いてと言われています。
秋の味♪銀杏ごはん
銀杏とご飯て、何だか相性が良いみたいです。幸せな味がします(*^^*)
このレシピの生い立ち
お義父さまに銀杏をたくさんいただきました。嬉しくて、作ってみました。家族にとても好評で、何度もまた炊いてと言われています。
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合をといでザルにあげておきます。
- 2
銀杏を茶封筒に入れ、口を2回折り曲げて、電子レンジで加熱します。
600ワットなら1分くらいでパチンパチンと弾けます。 - 3
割って中身を出します。
（銀杏割器があると便利です）
薄皮は残っていても大丈夫です。 - 4
銀杏をお鍋に入れ、ひたひたくらいの水を入れ、火にかけます。
そしておたまのお尻でコロコロ転がします。 -
- 5
むけました(*^^*)
-
- 6
お米に白だし、お酒を入れ、炊飯器の目盛り2合まで水をいれ、銀杏をのせ、一混ぜしたら、炊きます。
- 7
炊けました(*^^*)
できあがりです。 -
コツ・ポイント
銀杏の薄皮は、ちょっと面倒でもちゃんと取った方が、やっぱり口当たりが良いです。
また、白だしは、メーカーによって味が違うと思いますので、調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277183
