シャクッ♪長いも入り豚つくねの照り焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大好物!食感がいいのです~。シャキでもサクでもなくシャクっって感じ?伝わりずらいか???照り焼き味がいい感じ~♪
このレシピの生い立ち
長いもが安かったから。

シャクッ♪長いも入り豚つくねの照り焼き

大好物!食感がいいのです~。シャキでもサクでもなくシャクっって感じ?伝わりずらいか???照り焼き味がいい感じ~♪
このレシピの生い立ち
長いもが安かったから。

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材料

6個分
  1. 豚挽き肉 250グラム
  2. 長いも 5センチ太さのもの10センチ位
  3. 長ネギ 1/2本分
  4. 塩コショウ 適量
  5. パン粉 カップ半分くらい
  6. たまご 1個
  7. ○醤油・みりん 各大さじ2
  8. ○酒 大さじ1
  9. (つけあわせは茹でいんげん)

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、1センチ角くらいに切る。
    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに○以外の材料を入れてよく混ぜる。
    6個に成型する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の肉だねを入れる。中火でいい色がついたらひっくり返す。
    ふたをして弱火で5分。

  4. 4

    ふたを開けて、○を入れ、じゅうぶんにたれを絡める。
    (つけあわせのいんげんに、このたれの残りをかけました。)

コツ・ポイント

簡単コツなし。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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