ごぼうとにんじんを細切りにして、ちょびっと酢を入れた水にさらします。
豚肉も細切りにします。

フライパンにごま油入れて強火にして、豚肉とごぼうとにんじんを炒めます。

そこに砂糖を入れて、混ぜます。甘めがお好きでしたら、砂糖は多めにしてください。