鳥むね肉はフォークでプツプツの刺してから塩、コショウして、お皿の載せてラップをかけレンジでチンしてさまします。

＊１枚で３分
程・・・。
加熱しすぎないように注意！

レタスは適当にちぎって、たまねぎは薄くスライスします。

イタリアンパセリは半分を２〜３ｃｍに切り、(3)の野菜と混ぜておきます。

残りのイタリアンパセリは飾り用に葉の先を３〜４枚残して、粗めのみじん切りにします。

トマトはくし形に切ります。

（１）の鶏肉がさめたら、そぎ切りにします。

お皿に（３）のレタスミックスをひろげて、その上に
トマトと鶏肉を盛り付けてイタリアンパセリを散らして葉先を飾ります。

おすすめドレッシング
・いよかん
・ジェノベーゼ
・にんにく
・オニオン