⁂皆の推し麺⁂ベーコンとほうれん草パスタ
kitchen416 @cook_40143293
ベーコンとほうれん草というシンプル食材ながら、ヘビーローテーションメニューです◎シンプルが美味い☆
このレシピの生い立ち
学生時代にバイトしていたレストランの人気メニューでした。僕は接客係でしたがまかないで食べていたので味は覚えてました。我が家の常連メニューです。
⁂皆の推し麺⁂ベーコンとほうれん草パスタ
ベーコンとほうれん草というシンプル食材ながら、ヘビーローテーションメニューです◎シンプルが美味い☆
このレシピの生い立ち
学生時代にバイトしていたレストランの人気メニューでした。僕は接客係でしたがまかないで食べていたので味は覚えてました。我が家の常連メニューです。
アプリでひらく作り方
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実家で７人分を３種類作りました。他のレシピも掲載しています。⁂皆の推し麺⁂がそれです◎
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火をかける前に、オリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかけます。刻みニンニクでも◎
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- 3
ニンニクの香りが出たら、種を取った赤唐辛子を入れてベーコンを炒めます。
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- 4
ほうれん草の根の部分を先に炒めます。
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- 5
しんなりしたら、コンソメ顆粒、白ワイン、茹で汁を入れて少し煮詰めます。
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- 6
ほうれん草の葉を入れて混ぜ合わせたら火を止めます。
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- 7
仕上げにバターを入れて、写真の様に黄色のソースに仕上がると◎
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- 8
茹でたパスタと和えて完成！
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コツ・ポイント
ソースがポイントです◎火加減と茹で汁の塩加減に注意して下さい。白ワインは無くても大丈夫です。酒でも◎
つくれぽ
【つくレポ頂いた皆様｜今は投稿もせず見ることも減りましたが、皆様のコメント読ませて頂きとても温かい気持ちになります。いつもありがとうございます。20年1形追加追記】こんにちは！福岡出身、湘南鵠沼在住のイクメンパパ３０歳です。妻は産後痩せたのに自分は太ってしまいメタボパパに。育児は体を結構使う事に気づき、育児とフィットネスを掛け合わせてダイエット中！でも美味しいものもやめれません（笑）
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