まずベシャメルソースを作る。フライパンに玉ねぎとバターを入れ弱火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで少し炒める。

そこへ牛乳を加え、良く混ぜ続ける。塩コショウをして適当な硬さになったところで火を止める。

耐熱皿にマヨネーズを塗りもちを入れ水大さじ1をふりかけラップして電子レンジ(500w)で1分30秒加熱する。

もちが柔らかくなったところで指で伸ばして皿に敷き詰める。

もちの上から3のベシャメルソースを敷き詰める。

更にその上からチリコンカルネを敷き詰める。

最後にシュレットチーズと粉チーズをのせて、180℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。

焼き上がったらパセリのみじん切りを振って完成！