白菜の和風サラダ～塩こんぶのせ～

yasayo
yasayo @cook_40147805

白菜はやっぱり和風！という方におすすめです♪10分で出来ちゃう簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
母親がよく作っていたものを自分好みにアレンジしました^^

白菜の和風サラダ～塩こんぶのせ～

☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 白菜の和風サラダ～塩こんぶのせ～.
そめはる's cooksnap of when they made 白菜の和風サラダ～塩こんぶのせ～.
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白菜はやっぱり和風！という方におすすめです♪10分で出来ちゃう簡単レシピ！
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母親がよく作っていたものを自分好みにアレンジしました^^
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材料

2人分
  1. 白菜 2〜3枚
  2. にんじん 5cm
  3. 塩こんぶ 適量
  4. つゆの素 小さじ1
  5. かつお節 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんと、白菜の白い部分と葉に分けたものをそれぞれ千切りにする。葉以外に塩(分量外)をふり5分おく。

  2. 2

    塩がなじんだら最後に葉をサッと混ぜ、水気を絞る。

  3. 3

    つゆの素、かつお節を和え、盛りつける。

  4. 4

    塩こんぶをのせ、食べる直前にごま油をひとふりして出来上がり！

コツ・ポイント

白菜の葉はサッとがポイント。シャキシャキが味わえます。
塩はしんなりさせる程度の量、ふたつまみ位でOKです。
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