フライパンにサラダ油をひき 1を 炒めます。

〇を 全部合わせ 挽き肉のつぶつぶがなくなるまで よく捏ねます。炒めた玉葱 人参を入れよく混ぜます。塩こしょうします

形を 整え こんがり焼きます。裏返ししたら 火を弱め蓋をして 中まで充分火を通します。

ソースを 作ります。フライパンにバターを溶かし舞茸を炒めます。

炒めたら△を 入れ 一煮立ちさせます。

片栗粉で とろみをつけて 出来上がり♪ハンバーグに かけて 召し上がれ♪