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きな粉プリン
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きな粉プリン-レシピのメイン写真

きな粉プリン

rythme
rythme @cook_40043661

きな粉の風味がプラスされた、和風プリンです!
このレシピの生い立ち
きな粉を使ったプリンのシリーズとして考えました。

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材料

4人分
  • きな粉 15g
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 400ml
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    鍋にきな粉、卵、砂糖を入れる。泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    牛乳を4回に分けて入れる。中火で2分、火にかける。

  3. 3

    粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。

  4. 4

    器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

焦げないように注意する。卵白が残るので器に入れる時に茶こしを使って完全に溶かす。

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rythme
rythme @cook_40043661
2012/02/20 12:10に公開
初めまして。rythmeと申します。料理のコンセプトは簡単でおいしくです。家庭にある材料で、毎日の献立をサポートしていきます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きな粉 ゼラチン 牛乳 卵

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