「鰹のたたき」を一工夫～☆
一人2切れぐらいのちょっとした前菜です。
このレシピの生い立ち
中国料理の料理本に載ってた料理を参考に
鮭→鰹のたたき
たれ→水が入ってたのを無し
酢→分量を増やしました
その他玉葱・レタス・セロリ→無し
にしました。

花椒は身体を温め、湿気を払ってくれます。
鰹は補気補血健胃で体力回復にお薦めです。