モコミチかけて❤サラダ風浅漬け///

Name: モコミチかけて❤サラダ風浅漬け///
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4玉; きゅうり 1本; みょうが 1個; タカの爪小口 少々; にんにく 1片; 刻み昆布 あれば少々; 塩 小さじ1; モコミチ（オリーブオイル） 一まわし

papikun @papikun

30分もあれば漬かる浅漬けに。。。
モコミチ（オリーブオイル）をたらぁ～っと＾ｍ＾
サラダ感覚で美味しいよ❤
このレシピの生い立ち
焼鳥のネ申が振舞ってくれた浅漬けが美味しかったので再現してみましたｂ

モコミチかけて❤サラダ風浅漬け///

papikun @papikun

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材料

キャベツ 1/4玉
きゅうり 1本
みょうが 1個
タカの爪小口少々
にんにく 1片
刻み昆布あれば少々
塩小さじ1
モコミチ（オリーブオイル）一まわし

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作り方

1

キャベツはざく切り、きゅうりとみょうが、にんにくは薄く輪切りにします。
2
ビニール袋にモコミチ以外の材料を全て入れ、膨らませてよく振ります。塩が回ったらよく揉み空気を抜いて30分以上おきます。
3

出た水気をぎゅっと絞り、お皿に盛り付け上からモコミチを一まわしして完成です！お好みで醤油をたらっとしても◎

コツ・ポイント

美味しいモコミチを使うことかなｗ
ちなみに今回は２時間程度おきました。これだと浅漬け感覚、30分程度だとサラダ感覚でいただけます❤

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つくれぽ

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papikun @papikun

2013/05/01 11:16に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

サラダ浅漬けみょうがキャベツキュウリにんにく

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