玉ねぎ、じゃがいも、ボイル帆立をひと口大に切り、海老も一緒に炒めます。

材料が柔らかくなるまで弱火で煮込みます。セロリは、少し色が変わったら取り除きます。

一旦火を止めて、牛乳、シチューの素を振り入れ、溶かし、再び弱火にかけて、3分ほど煮込みます。