エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじや舞茸は石づきを落としほぐしておく。

ベーコンは、２㎝程の幅に切る。＊印を合わせて溶いておく。

フライパンを火にかけバターを入れ１とベーコンを炒め、ある程度火が通ったら、＊の調味料を加えて炒める。

火を止め、牛乳を加え、混ぜたら出来上がり。仕上げにお好みでブラックペッペーをかける。