蕪の梅じゃこサラダ
さっぱり食べれます♬
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蕪が安売りしていたので((´^ω^))
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蕪が安売りしていたので((´^ω^))
蕪は水洗いして皮を剥き、千切りにします。それを沸騰した鍋に入れて火を通します。
火が通ったらザルに上げ、水気をしっかりと切ります。
ボウルに蕪、ちりめんじゃこ、梅肉を入れて軽く和えます。そこにマヨネーズ、麺つゆも加えて更に和えます。
風味付けに生姜を加えて和えたら完成です。
蕪の水気はしっかり目に切ってください。べチャットしたサラダになってしまいます。
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