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滝の焼き餅
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滝の焼き餅-レシピのメイン写真

滝の焼き餅

みゆたまご
みゆたまご @cook_40150203

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材料

  • だんご粉 200g
  • こしあん 100g
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉を入れ、少しずつ水を加えて耳たぶほどの固さにこね、約20gにまとめたものを20個作る

  2. 2

    こしあんは5gにまとめ、20個作る

  3. 3

    1を手でのばし、2を包んで丸め、手の平で押して直径5㎝の円を作る。

  4. 4

    200℃〜220℃のホットプレートに置き、再度手の平で軽く押さえる

  5. 5

    フォークを水でぬらして、フォークの先をかきあげるように動かし飾りをつける

  6. 6

    2分ほどで表面が乾いてくるので、裏返す。少し焦げ目がつくくらい焼く。

  7. 7

    焼き上がったら、クッキングシートの上に一つずつのせ、ラップかけて乾燥を防ぐ

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みゆたまご
みゆたまご @cook_40150203
2013/04/08 05:02に公開
もうすぐ一児のママ。
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焼き餅 こしあん だんご粉

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